ตรัง ประชันจุงเป๋าเกาหยุก อาหารจีนประท้องถิ่น จังหวัดตรัง

ตรัง ประชันจุงเป๋าเกาหยุก อาหารจีนประท้องถิ่น จังหวัดตรัง เพื่อเป็นการสืบสอดและการอนุรักษ์วัฒนธรรมการบริโภคอาหารของคนเมืองตรัง  โดยการยกย่องเชิดชูเกียรติผู้ชำนาญการ การทำอาหารจีนประเภท “ เกาหยุก”  ยังเป็นการถ่ายทอดให้แก่ลูกหลานชาวตรัง ได้สืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นแล้ว และเป็นการอนุรักษ์วัฒธรรมอาหารจีนประจำท้องถิ่นของจังหวัดตรังให้อยู่คู่เมืองตรัง เมืองแห่งความสุขตลอดไป

DSCN8262-019

DSCN8263-020

DSCN8285-042 DSCN8324-081 DSCN8359-116

เมื่อวันที่ 10 ส.ค.56 วิทยาลัยสารพัดช่างตรัง โดยนายโสภณ ชัยภักดี ผู้อำนวยการวิทยาลัยสารพัดช่างตรัง ร่วมกับ องค์การบริหารส่วนจังหวัดตรัง โดยนายกิจ หลีกภัย นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดตรัง  ร่วมกันจัดการประชันจุงเป๋าเกาหยุก อาหารจีนประท้องถิ่น จังหวัดตรัง ตามโครงการสืบทอดและอนุรักษ์วัฒนธรรมอาหารประจำท้องถิ่นของจังหวัดตรัง ซึ่งเป็นการแข่งขันประกอบอาหารจีน ประเภทเกาหยุก ขอผู้ประกอบการอาหารในจังหวัดตรัง โดยมีกุ๊ก หรือที่เรียกกันว่า จุงเป๋า เข้าร่วมทำการแข่งขัน จำนวน 16 ทีม มีทีมละ 3 คน ซึ่งคณะกรรมการตัดสิน มีทั้งผู้ทรงคุณวุฒิ  ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร กว่า 20 คน นอกจากนี้มีการจัดนิทรรศการ ชม ชิม ช้อป สินค้า OTOP ขนมโบราณ ต่างๆ ซึ่งเป็นที่นิยมกันโดยทั่วไป

DSCN8244-001 DSCN8245-002 DSCN8247-004 DSCN8249-006 DSCN8252-009 DSCN8253-010 DSCN8254-011 DSCN8255-012 DSCN8258-015

สืบเนื่องจากในอดีตจังหวัดตรังเป็นเมืองที่สำคัญแห่งหนึ่งทางชายฝั่งทะเลตะวันตกของภาคใต้ และเป็นเมืองที่ผู้คนหลายชาติหลายศาสนาเดินทางเข้ามาตั้งหลักแหล่งโดยเฉพาะคนเชื้อสายจีนได้อพยพเข้ามาอยู่เป็นจำนวนมาก จึงทำให้วัฒนธรรมประเพณีต่างๆ ของจังหวัดตรัง มีลักษณะผสมผสานระหว่างไทยกับจีน ซึ่งที่เห็นเด่นชัดคือ วัฒธรรมบริโภคอาหาร และเป็นที่รู้จักคือ หมูย่าง เกาหยุก (เคาหยุก) ขนมจีน ชาลาเปา และติ่มชำ

DSCN8271-028 DSCN8272-029 DSCN8273-030 DSCN8274-031 DSCN8278-035 DSCN8283-040 DSCN8285-042 DSCN8296-053 DSCN8297-054

ซึ่งการจัดกิจกรรมครั้งนี้ เพื่อเป็นการสืบสอดและการอนุรักษ์วัฒนธรรมการบริโภคอาหารของคนเมืองตรัง  โดยการยกย่องเชิดชูเกียรติผู้ชำนาญการ การทำอาหารจีนประเภท “ เกาหยุก”  ยังเป็นการถ่ายทอดให้แก่ลูกหลานชาวตรัง ได้สืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นแล้ว และเป็นการอนุรักษ์วัฒธรรมอาหารจีนประจำท้องถิ่นของจังหวัดตรังให้อยู่คู่เมืองตรัง เมืองแห่งความสุขตลอดไป

DSCN8309-066 DSCN8310-067 DSCN8320-077 DSCN8322-079 DSCN8324-081 DSCN8326-083 DSCN8329-086 DSCN8335-092 DSCN8336-093 DSCN8339-096 DSCN8340-097 DSCN8354-111 DSCN8355-112 DSCN8360-117 DSCN8362-119 DSCN8363-120

DSCN8343-100 DSCN8348-105

http://www.trangstory.com/ ทุกเรื่องเมืองตรัง

арена фитнесiranian escort in dubaiдолина сенергетипротивоударный чехол для iphone 5akvaloo

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *